いとよりだい刺し

タン刺し

タンユッケ

コブクロ刺し

ハツ香味和え

鳥刺し2種（もも、むね）

2ヶ月熟成の燻製ハム

モツの田舎風パテ

豚タンのコンビーフ風

フリッタータ（イタリア風オムレツ）

カポナータ

キノコマリネ

ズッキーニとしらすハーブマリネ

モツのカルピオーネ

ハチノスとオリーブオイルの和え物

ハツとニラのゴマ油和え

たたき胡瓜の塩昆布和え

豚タンの佃煮

[豚] コブクロ
[豚] ホルモン
[豚] ハツ端
[豚] タン下
[豚] タン

[豚] タン元
[豚] ハツ
[豚] バラ
[豚] カシラ

シイタケ串
新玉葱焼き

イノシシのロースト

葉野菜のサラダ　自家製ドレッシング

ささみとトビッコのサラダ

ふわふわチーズケーキ

ラム酒とレーズンのカタラーナ

中瓶ビール（各種）

ノンアルコール

プレーン
レモン

ビター
ドルチェ
ソルト

ハニー

すだち
ゆず
青みかん

別紙にて日本酒メニューがございますのでスタッフまでお声掛けください。

本日のグラスワイン（ロゼ、白、赤）

ハーフサイズスパークリング　ピノロゼ

▼ロゼワイン
プラートロゼオーガニック … 2,200円
ロチェーノレッロ　マスカレーゼ … 2,400円
カルピネート … 2,500円
リブランディ チロ ロザート … 3,500円
グロットロモンテクッコ … 4,200円
プラネタロゼ … 5,000円
スカラブローネ … 5,500円
マァジローザ … 5,900円
ラスピネッタ カサノーヴァ … 6,800円
カンティーナ … 9,300円

▼白ワイン
リオーネデルビアンコ トレビアーノ ヴェネット … 2,200円
ドンナ シャルドネ プーリア … 3,200円
イタロチェスコン シャルドネ ヴェネット … 6,300円
ラスピネッタヴェルメンティーノ … 7,200円

▼赤ワイン
メリーニ サンジョヴェーゼ カイナオーロ トスカーナ … 2,900円
イルプーモ プリミティーヴォ プーリア … 2,900円
モッレリーノディスカンサーノ … 4,500円
マァジ　コルヴィーナ　ヴェネット … 6,600円
ラスピネッタイルジェンティーレ … 8,200円
フォンターナフレッダ　ネッビオーロ　ピエモンテ … 11,000円

カシスウーロン
カシスオレンジ
クーニャン
ファジーネーブル

各種ございます。種類はスタッフまでお声掛けください。

コーラ
オレンジジュース
緑茶
ウーロン茶
ゆず茶